Viena, între turism și lifestyle

22 August of 2019

Viena, între turism și lifestyle – Unul dintre cele mai frumoase orașe din Europa, aflat în inima bătrânului continent, Viena reunește atât elemente imperiale, amintindu-ne de trecutul ei glorios, cât și de civilizație occidentală, tradusă în sofisticatul stil de viață al austriecilor.

Nu întâmplător Viena a fost considerată anul trecut, 
pentru a noua oară consecutiv, orașul cu cea mai bună 
calitate a vieții. Austriecii nu au de ce să se plângă: totul merge ca pe roate 
în acest oraș absolut superb.

Viena, la o primă vedere

Mijloacele de transport funcționează impecabil, infrastructura rutieră este pusă la punct până în cel mai mic detaliu, rareori vezi blocaje în trafic sau poliție. Benzile pentru biciclete 
împânzesc străzile și trotuarele, iar vienezii mai degrabă preferă să pedaleze decât să folosească mașina.

Unul dintre cele mai importante sfaturi pentru turiști este să se ferească de bicicliști, care par a fi mereu contra cronometru. 
Viena este împărțită în 23 de cartiere, un fel de sectoare bucureștene, iar cel mai căutat de vizitatori este Innere Stadt, adică centrul orașului, al cărui contur este celebrul ring vienez, un bulevard considerat în a doua jumătate a secolului al XIX-lea un act de urbanism radical făcut de Franz Iosef, care a modificat structural capitala austriacă. Azi, încă se plimbă pe aici trăsurile tradiționale trase de cai. În afară de fațadele foarte curate ale clădirilor cu o arhitectură diversă (de la gotică la barocă, Art Deco sau clasică), Viena 
frapează prin liniștea, ordinea și buna dispoziție a localnicilor. De altfel, rareori auzi un câine să latre sau o mașină să claxoneze.

Vienezii sunt veseli, au figuri senine și se îmbracă elegant, dar modern. Respectă toate regulile societății în care trăiesc și nu par să ducă grija zilei de mâine. Ei își petrec timpul liber participând la nenumăratele evenimente culturale ale Vienei sau la balurile organizate începând din octombrie, până la finalul lunii 
februarie.

Cele mai apreciate sunt 
balurile medicilor și ale juriștilor, dar există zeci de astfel de petreceri. Ținuta este obligatorie, iar prețurile de intrare – destul de piperate. 
Altfel, vienezii adoră să stea la taclale după serviciu, în baruri mici, neaglomerate de turiști. Este o plăcere să-i urmărești și să vezi cum se distrează.

Ce să vizitezi in Viena

În interiorul ringului vienez, vei găsi mare parte din cele mai importante obiective turistice. Traseul clasic pleacă din fața Operei, instituție condusă cu ani în urmă de un român, Ioan 
Ho­lender. Aici începe zona pietonală, iar frumoasa stradă Kärntner se termină cu una dintre cele mai impresionante edificii catolice din Austria, de­ve­nită simbol al Vienei: Catedrala Sf. Ștefan.

Domul se poate vizita și recomand nu atât urcarea pe acoperiș cât coborârea în catacombe pentru a vedea mormintele împăraților sau prin­ților care au făcut istorie în Imperiul Habsburgic. De aici se pleacă spre Hofburg, admirând mai întâi Coloana Ciumei, un monument baroc ridicat de Leopold I, apoi bisericile Sf. Petru și Sf. Mihail. Aceasta din urmă se află chiar la intrarea în curtea palatului Hofburg, unde mai bine de șapte secole s-a scris istoria imperiului. În această zonă, poți să vezi apartamentele 
imperiale, Muzeul Sisi, adică al împără­tesei Elisabeta, pentru care autriecii au un adevărat cult, școala spaniolă de călărie, biblioteca națională, muzeul papirusurilor și altele.

Viena

Azi, o parte din acest impresionant palat este sediul oficial al președintelui republicii. În imediata vecinătate se află 
Albertina, o expoziție cu o colecție impresionantă de artă, Primăria și cartierul muzeelor, un spațiu destinat artei moderne. Orice vizită la Viena trebuie să includă o plimbare până la palatele Belvedere, unde poți admira capodoperele renumitului pictor austriac Gustav Klimt, și Schönbrunn, fosta reședință imperială de vară, construit în stil rococo. Dacă ești însoțită de cei mici, oprește-te aici, pentru câteva ore, la grădina zoologică, apoi du-i la muzeul copiilor, la Casa Muzicii, Casa cu fluturi ori la Muzeul iluziilor optice.

Viena

Intrarea la muzee, în general, nu-i ieftină, cum nici transportul în comun nu este chiar pentru toate buzunarele (o călătorie cu metroul costă 2,40 €, iar cu tramvaiul 2,60). Totuși, obiectivele turistice pot fi vizitate și pe jos, dacă ești o împătimită a plimbărilor (mai) lungi.

Ce să mănânci

Am vizitat Viena de foarte multe ori și, cu toate acestea, până nu mi-a spus o prietenă, nu mi-am dat seama că bucătăria locală este singura din lume care poartă numele unui oraș. Nimeni nu face referire la gastronomie ca fiind austriacă, ci vieneză.

Dacă ești cu mașina sau dacă vrei să mergi cu tramvaiul ceva mai mult, cele mai bune locuri de a mânca nu sunt neapărat în capitală, ci în împrejurimile ei. În satele împrăștiate pe dealurile limitrofe, vei avea surpriza să găsești restaurante rustice, ei le spun „heuriger“, unde nu există meniu în accepțiunea tradițională, ci doar câteva feluri proaspăt gătite și incredibil de gustoase și ieftine. Începe cu antreuri: pastă din brânză frecată cu diverse legume ori condimente sau tradiționala salată de ou și bea un păhărel de șnaps de caise. Continuă cu frittatensuppe, o supă clară de vită în care în loc de tăiței austriecii pun un fel de clătită 
sărată tăiată julien, ori o supă de usturoi. Mai bea un păhărel, căci pofta vine mâncând (mă rog, bând).

Viena

Ajunși la felul principal, nu refuza un șnițel vienez. Acesta este întotdeauna din carne de vită, niciodată de porc sau pui, dar localnicii fac concesii pentru turiști. Garnitura este o salată rece de cartofi cu ceapă, în oțet, iar tradiția cere ungerea bucății de carne cu un gem dulce de merișoare. De data aceasta îți recomand un strop de vin alb: grüner veltliner este un soi specific acestei zone intens viticole.

Dacă mai intră un desert (intră, că nu te zorește nimeni să pleci din restaurant), comandă fie ștrudel de mere în sos de vanilie, cu înghețată, fie găluște cu prune sau, cel mai des, cu caise (Marillenknödel). Evident că și în Viena există restaurante tradiționale, dar nu vei avea parte de antreurile amintite, iar prețurile sunt considerabil mai mari. Evită totuși să mănânci în zonele turistice și, ca să-ți potolești foamea, gustă covrigii lor sărați sau cârnații. Austriecii beau bere, dar preferă tăria și vinul, pe care le sărbătoresc ca atare toamna, 
perioadă în care poți vizita podgoriile din jurul Vienei.

Citeste si:

Articol exclusiv online
Text: echipa Ioana
Sursa foto: pixabay.com/

 

Comments

comments

Previous:

Destinații romantice

Next:

Raiurile de neuitat din Cambodgia

You may also like

Post a new comment