Pilaful cu masline este o mancare simpla, dar foarte gustoasa. Nu s eface greu si este o garnitura perfecta, dar si o mancare in sine alaturi de o salata verde, la cina.
Ingrediente
1 cana de orez
2 cepe
3-4 catei usturoi
1 lingurita boia (daca vrei)
100 gr masline negre fara samburi
sare, piper proaspat macinat
O bucata de unt
Patrunjel
Preparare pentru pilaful cu masline
→ Orezul se fierbe intr-o oala acoperita, fara a amesteca in el. Se pun 4 cani de apa la una de orez, sare si, daca vrei o foaie de dafin. Fierbe la foc mic cu capacul pus 15-20 de minute. Apoi stinge focul si lasaa orezul sa se inabuse alte cinci minute.
→ Intre timp pregatim celelalte ingrediente. Ceapa si usturoiul le calim intr-o lingura de ulei in care s-a topit bucata de unt. Pune putina sare si lasa ceapa sa devina translucida. Pune boiaua, daca preferi si la final masline. Tine pe foc pentru cinci minute si pune o ceasca de apa.
→ Pune sosul peste orez, amesteca usor si pune totul intr-un vas termorezistent la cuptor vreo 20 de minute. Iese o minunatie de pilaf, cu o aroma deosebita datorata in mare parte maslinelor.
→ Cand servesti presara putin patrunjel si o lingura de ulei de masline.
Citeste si:
- Orezul si ce trebuie sa stii despre el
- Pulpe picante pe orez și legume
- 20 de alimente pentru o dieta perfecta
Articol exclusiv online
Text: Otilia Ignat
Sursa foto: pixabay.com/
Comments

Previous:
Bomboane energizante si sanatoase cu seminte si caise uscate

Next:
Cipsuri de legume si fructe, alternativa sanatoasa
You may also like
-
13 Jan
Taitei cu varza dulce si chimen. Si de dulce si de post
CulinarCombinatia dintre varză dulce, tăiței și chimen este magistrală. Sau incredibilă, sau uluitoare…. Poți să ...
-
05 Jul
Ce trebuie sa stii despre rubarba
CulinarRubarbă sau revent, este o planta plina de surprize! Popular i se spune rabarbură, iar ...
-
02 Dec
Crema de lapte – simpla, buna, rapida, gustoasa, versatila
CulinarCrema de lapte este una dintre cele mai bune si mai rapide creme pe care ...
-
22 Nov
Rețete cu carne tocată
CulinarTartă cu carne tocată și legume Ingrediente (8 felii): •150 g cartofi făinoși •sare •150 ...