Crema de lamaie este o reteta pe care trebuie sa o tii minte pentru ca este foarte utila cand vrei sa prepari ceva dulce si ai nevoie de o crema fina.
Ingrediente
4 lamai
300 de grame de zahar
200 de grame de unt
4 oua
500 de grame de iaurt
200 de grame de fructe de padure amestecate.
Preparare: rade coaja lamailor si stoarce sucul. Combina jumatate din coaja de lamaie, tot sucul de lamaie si zaharul. Pune siropul pe foc (mic). Fierbe totul pentru cateva minute. Adauga untul, amesteca astfel incat sa se topeasca totul, si da deoparte. Lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
Bate ouale, ca pentru omleta, si cand crema initiala este racorita bine (poti sa bagi degetul fara sa arda), adauga ouale batute. Amesteca si pune totul din nou pe foc, la flacara mica, pentru 10-15 minute. Trebuie sa amesteci in crema pana cand sa ingroasa.
Pune restul de coaja de lamaie in iaurt. Aseaza in pahare iaurt si crema de lamaie, in straturi alternative. Decoreaza cu fructe de padure. Poti pune si nuci, alune, nuca de cocos, fistic si/sau fructe uscate. Lasa acest minunat desert, la rece pentru doua ore, apoi delecteaza-te!
Citeste si: Ispite dulci cu fructe – trei retete delicioase
Articol exclusiv online
Text: Otilia Ignat
Sursa foto: pixabay.com/
Comments
You may also like
-
05 Aug
Rețete cu ardei grași
CulinarSunt pline piețele de ardei zilele astea, ce-ar fi să încercați niște rețete noi? Ardei ...
-
24 Feb
Rafinamente dulci. Tort Kranz cu migdale și ruladă cu ciocolată
CulinarAm alaturat doua retete simple si bune, care sunt veritabile rafinamente dulci, pe care oricine ...
-
20 Nov
Tartă cu spanac și brânză
CulinarIngrediente (8 porții): •1 pachet aluat cu drojdie •1 ceapă •2 căței de usturoi •2 ...
-
30 Jun
Tort cu mousse de visine
CulinarO reteta simplă pe care o poți face foarte bine într-o zi obișnuită sau pentru ...