Chec aromat, pentru Sărbători. Simplu și bun! Revista Ioana

Este una dintre cele mai bune prăjituri pentru Sărbători. Oricare ar fi ele. Este aromat și plin cu surprize: boabe de stafide, bucățele de nuca, ciocolată, bucățele de rahat. Poți pune în el aproape orice, îl poți adapta după gusturile tale.

O felie merge perfect cu ceașcă de cafea de dimineață sau cu un pahar de lapte cald cu miere și cacao. Iată rețeta:

Ingrediente și cantități:

8 ouă
8 linguri cu zahăr
4 linguri cu ulei
1 plic cu praf de copt
12 linguri cu făină
2 linguri cu pudră de cacao
100 grame de nuci prăjite
100 grame de alune tăiate bucățele
100 grame de stafide
100 grame de rahat
50 grame de ciocolată, tăiată în bucățele cât boaba de fasole
coajă de portocală
1 lingură cu miere
2 linguri cu nucă măcinată
1 lingură cu zahăr pudră

Mod de preparare

Separă albușurile de gălbenuș. Adaugă zahărul peste gălbenușuri și amestecă bine, apoi uleiul pic cu pic, amestecând apoi foarte bine. Adaugă 1-2 linguri cu apă și continuă să amesteci până crema crește. Adaugă pudra de cacao și praful de copt.

Bate albușurile spumă. Combină alternativ crema de gălbenuș, albușurile, făină, nucile și alunele bucățele, rahatul, ciocolată, stafidele și coajă de portocală.

Pune compoziția într-o tavă de chec și coace prăjitură circa 40 de minute, la foc potrivit. Scoate checul din tavă după ce s-a răcit puțin.

Chec aromat, pentru Sărbători. Simplu și bun!

Unge-l cu miere și presară nuca măcinată, amestecată cu zahăr pudra din belșug. Lasă-l să se răcească și taie-l felii.

Poți pune în chec doar semințe (fistic, migdale, alune, nuci), și să renunți la rahat și ciocolată.

Citeste si: Prăjitură de Crăciun cu fructe uscate

Text: Otilia Ignat/ Sursa foto: unsplash.com

Comments

comments