Proprietatile porumbului, cereala care scade tensiunea

19 August of 2019

Proprietatile porumbului, cereala care scade tensiunea – Acum, în plină vară, ne putem delecta cu gustul său dulce, profităm de numeroasele beneficii pe care le aduce sănătăţii, fiind unul dintre deliciile estivale ale românilor. Deşi circulă numeroase zvonuri conform cărora porumbul nu ar fi o cereală sănătoasă, calităţile lui nutriţionale servesc drept dovadă că este benefic organismului.

Are în compoziţie o combinaţie unică de antioxidanţi precum: antocianine, betacaroten, luteină, zeaxantină, acid ferulic. Cocktailul de antioxidanţi prezent în porumb protejează organismul de efectul radicalilor liberi, scade tensiunea, previne şi ajută la menajarea problemelor cardiovasculare.

Unul dintre miturile care circulă, cu referire la porumb, susţine că atunci când leguma este gătită la temperaturi înalte (fiert, copt) şi-ar pierde din calitatea antioxidantă, însă, în urma studiilor recente, această idee a fost dezminţită. Aşa că nu ezita să consumi porumb acum, cât încă este în sezon!

Nu în ultimul rând, porumbul fiert ajută la menţinerea capacităţilor cognitive şi încetineşte procesul de îmbătrânire a creierului cu până la 10% datorită conţinutului mare de tiamine. Şi sistemul imunitar va beneficia de pe urma consumului de porumb fiert, tranzitul intestinal va fi reglat, iar riscul de cancer de colon va fi redus.

Porumbul este o sursă bună de proteine, un ingredient ce nu ar trebui să lipsească din alimentaţia veganilor şi vegetarienilor.

Proprietatile porumbului – Mai multe studii au aratat ca porumbul previne constipatia, gratie continutului mare de fibre, putand tine la distanta chiar cancerul colorectal.

Insa nu sunt singurele motive pentru care ar trebui sa consumi porumb; acesta contine tiamina sau Vitamina B1 – o singura cescuta de porumb asigurand 24% din cantitatea recomandata zilnic. Contine si Vitamina B5 si folati, conform Suite101.com. Cat despre fibrele continute, aceeasi cantitate de porumb reprezinta 19% din necesarul zilnic de fibre.

Tot porumbul contine beta-criptoxantina, un carotenoid cu proprietati antioxidante care se mai gaseste si in portocale, piersici, papaya si ardei gras, insa concentratia cea mai mare e in porumb. Contine, de asemenea, si luteina, dar si Vitamina C si E.

Dintre minerale, contine fier, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, fier, cupru, mangan.

Proprietatile porumbului – Previne cancerul, diabetul si hipertensiunea

In ceea ce priveste proprietatile sale, antioxidantii continuti au capacitatea de a anula efectul nociv al radicalilor liberi ce pot cauza cancerul. In special beta-criptoxantina previne cancerul pulmonar, in timp ce luteina pierderea vederii odata cu inaintarea in varsta. Antioxidantii incetinesc declinul cognitiv, dar si evolutia unor boli precum Alzheimer. Vitamina C creste imunitatea si lupta cu infectiile, in timp ce Vitamina E da porumbului proprietati antiimbatranire.

Tiamina este necesara memoriei, functiilor cognitive si sanatatii nervilor. In ceea ce priveste folatii, acestia sunt esentiali, mai ales in timpul sarcinii.

Fosforul ajuta la mentinerea unei greutati normale, a functionarii optime a rinichilor si la mentinerea sanatatii oaselor. Magneziul regleaza ritmul inimii.

Pe langa faptul ca previne constipatia si cancerul colorectal, porumbul are capacitatea de a scadea colesterolul “rau” si de a lupta cu bolile cardiace, diabetul si hipertensiunea.

INTERESANT DE ŞTIUT despre proprietatile porumbului

Atunci când ai de îndepărtat pete dificile, amidonul de porumb este cât se poate de util. Acesta absoarbe surplusul de grăsime, ulei sau orice altă substanţă greu de curăţat. Aplică amidon peste locul pe care vrei să îl cureţi, şi îşi va face efectul imediat. Amidonul de porumb absoarbe rapid, fără a împrăştia substanţa pe materialul afectat, rezultând o curăţare rapidă şi uşoară.

Citeste si:

  1. Cele mai comune mituri despre legume
  2. De ce sunt oricare alti indulcitori mai buni decat zaharul
  3. Cele mai populare mituri despre frumusete
  4. 9 mituri nutriționale și efectele lor

Articol exclusiv online
Text: echipa Ioana
Sursa foto: pixabay.com/

Comments

comments

Previous:

5 pași contra stresului

Next:

Melancolia, ruda apropiata a depresiei. Ce trebuie sa stii si cum se trateaza

You may also like

Post a new comment