Cele mai bune marinate

Marinate corect, carnea si fructele de mare au un gust special

1. Mediteranean (pentru cca. 800 g miel): amestecati 10 linguri ulei de masline, 1 lingurita scortisoara, 2 lingurite chimen, 1 lingurita sare, 1 chili (taiat inele mic), 2 linguri menta (bine tocata) si 1 lingurita usturoi (tocat marunt). Ungeti carnea cu acest amestec, acoperiti-o si lasati-o cca. 1 ora la rece.

2. Sos hoisin si susan (pentru cca. 800 g miel sau vita): amestecati 2 linguri ulei de susan, 2 linguri ulei, 6 linguri sos hoisin, 6 linguri otet din vin rosu, 1 lingurita susan prajit, 20 g ghimbir (taiat rondele), 1 catel de usturoi (tocat). Stropiti carnea cu amestecul rezultat si lasati-o cel putin 2 ore la rece.

3. Cocos cu lamaie (pentru 800 g carne de pasare): bateti 400 ml lapte de cocos, 3 linguri zahar brun, 1 lingura ghimbir (tocat), 1...

Cititi continuarea in revista Ioana Numarul 13

   

Numele dvs:
Adresa dvs. de e-mail:
Adresa de e-mail a prietenului:
Mesaj: