Frigaruie cu somon

Preparare: 45 min.
Cca 240kcal/portie

Ingrediente:

- 400 g cartofi mici
- 300 g file de somon
- jumatate legatura patrunjel
- sucul si coaja rasa de la o portocala
- 3 linguri ulei de masline
- sare, piper

Preparare:

1. Spalati cartofii si fierbeti-i 20 de minute. Scurgeti-i si curatati-i. Spalati pestele si taiati-l cuburi. Tocati patrunjelul, apoi amestecati-l cu sucul si coaja de lamaie, uleiul, sarea si piperul. Marinati bucatile de peste.
2. Luati somonul din marinata si infigeti bucatile in frigarui, alternand cu cartofi . Lasati-le 8â€"10 minute pe gratar. Ungeti-le din cand in cand cu sosul marinat.