Tort racoritor de zmeura

Prev | Next

Ingrediente (12 portii):

Pentru aluat:

Umplutura:

Preparare:

1. Incingeti cuptorul la 170 grade C. Cerneti intr-un castron faina, amidonul si praful de copt. Adaugati treptat restul ingredientelor pentru aluat si framantati-le. Asezati aluatul intr-o forma pentru sufleu (diametrul 26 cm). Daca aveti, folositi si o hartie de copt. Coaceti aluatul 25-30 de minute, apoi desprindeti-l de pe forma, rasturnati-l, lasati-l sa se raceasca si taiati-l in jumatate pe orizontala.
2. Pentru umplutura, bateti bine frisca, adaugati intaritorul si zaharul vanilinat si pastrati-o la rece. Pregatiti praful pentru jeleu cu apa conform instructiunilor de pe pachet si turnati-l peste zmeura inghetata. Lasati totul sa se dezghete. Cand zmeura incepe sa se inchege, incorporati frisca.
3. Inchideti blatul de jos intr-un inel de tort, intindeti crema cu zmeura si asezati si al doilea blat. Lasati tortul cca. 4 ore la frigider. Presarati cu zahar pudra si ornati cu zmeura.

Sfaturi de la cititori

- Supa de pui
...va capata o nota picanta, daca o fierbeti impreuna cu un ardei iute si turnati apoi putin suc de lamaie. Adina Sandu, Urziceni
- Sosul de friptura
...poate fi desavarsit cu putina cafea. Astfel va avea o culoare mai inchisa, mult mai apetisant si atragator. Livia Oprea, Calarasi
- Sufleurile
...capata o nota speciala daca adaugati in aluat putina branza telemea sarata. Marina Comanescu, Pitesti
- Glazura
...pregatita din zahar pudra acopera mai bine daca incorporati si un albus batut tare. Loredana Panait, Pitesti

   

Numele dvs:
Adresa dvs. de e-mail:
Adresa de e-mail a prietenului:
Mesaj: